Search Result - KUforest

All Project Researcher Journal Conference Award World

Search Result of "Meat quality"

About 140 results

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Mao Pomace on Carcass and Meat Quality of Broiler

ผู้แต่ง:Mrs.KANDA LOKAEWMANEE, Associate Professor, Dr.Panward Prommadee, Lecturer,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

Biochemical methods of fish meat quality evaluation

ผู้แต่ง:Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Prof. Kunihiko Konno,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการเสริม Acidifierต่อคุณภาพเนื้อในไก่กระทง (2015)

ผู้แต่ง:ฐาปกรณ์ รุ่งเรือง, การันต์ แรงเขตรกิจ, Mr.PRAYAD THIRAWONG, Lecturer, Ms.Sukanya Yungrahang, Lecturer, Mr.Phoompong BOONSAEN, Assistant Professor, Dr.Sukanya Rattanatabtimtong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Passive poultry welfare evaluation system set up in Thailand using meat quality parameters and corticostrerone hormone

ผู้แต่ง:Dr.Patchima Sithisarn, Assistant Professor, สุปรียา เจริญกิจภัณฑ์, เมจิรา มนต์วิรัตน์กุล, พรพรรณ สุวรรณธาดา, ชุติกาญจน์ รอดสวัสดิ์,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการเสริมบายพาสไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต ลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของโคพันธุ์กำแพงแสนเพศผู้ตอน (2021)

ผู้แต่ง:นายสหรัฐ ร้อยแก้ว, Mr.Phoompong BOONSAEN, Assistant Professor, Mr.wisut maitreejet, Dr.Sirirat Buaphan, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Relationship of Muscle Attributes from Longissimus lumborum in Wagyu Crossbredwith Brahman, Kamphaengsaen, and Thai Holstein Friesian and Meat Quality

ผู้แต่ง:Mr.PRAYAD THIRAWONG, Lecturer, Dr.Sirirat Buaphan, Assistant Professor, เสาวลักษณ์ แย้มหมื่นอาจ,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

รูปแบบการแปรสภาพนกกระทาขุนต่อคุณภาพเนื้อที่เก็บรักษาแบบแช่แย็นและแช่แข็ง (2015)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, Mr.Atthawoot Phlaiboon,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการเสริมกรดกัวนิดีนแอซิติกในอาหารโปรตีนและพลังงานต่ำต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ผลผลิตซาก และคุณภาพเนื้อของสุกรระยะรุ่นและขุน (2022)

ผู้แต่ง:กุลธิดา ศิลมั่น, Dr.Theerawit Poeikhampha, Associate Professor, Dr.Wiriya Loongyai, Associate Professor, Mr.Sombat Prasongsook,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการใช้น้ำสกัดเห็ดนางฟ้า ต่อคุณภาพซาก และเนื้อของนกกระทา (2013)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

การใช้สมุนไพรกวาวเครือขาวปรับปรุงคุณภาพเนื้อไก่ไข่ปลด 1) ศึกษาคุณภาพเนื้อทางกายภาพ (2012)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, Mr.Sompoch Tubcharoen,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

การใช้สมุนไพรกวาวเครือขาวปรับปรุงคุณภาพเนื้อแม่ไก่ไข่ปลด2) การทดสอบการยอมรับ (2012)

ผู้แต่ง:Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, Mrs.Oratai Jintasataporn, Mr.Surachai Piamkhla,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of Antioxidant from Nang Fa Mushroom (Pleurotus sp.) on Meat Quality of Japanese Quail (Coturnix coturnix japonica)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, สำรวย มะลิถอด,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

อิทธิพลของอายุต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของโคขุนกำแพงแสน (2013)

ผู้แต่ง:Mr.wisut maitreejet, Mrs.taweeporn raungprim, Dr.Sutisa Majarune, Lecturer, นายสมพร ปุ่นโก๋, Mr.Vorathep Chompoonit, Mr.Richet Pungchai,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

A Study of Growth Performance, CarcassCharacteristic, Meat Quality and Association ofPolymorphism in the ApoVLDL-II Gene with FatAccumulation in the Female Broiler, Thai Nativeand Betong Chickens (KU Line)

ผู้แต่ง:ชยาทิตย์ กฤตโยภาส, วรรณพร ด่านวิไล, Dr.Panwadee Sopannarath, Associate Professor, Dr.Autchara Kayan, Assistant Professor, Dr.Wiriya Loongyai, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพเนื้อและลักษณะโครงสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อของเนื้อสุกรในระหว่างการเก็บรักษา (2018)

ผู้แต่ง:ณันญรัตน์ คุ้มครอง, Dr.Nirat Gongruttananun, Associate Professor, Dr.chaiwat Boonkaewwan, Assistant Professor, Dr.Jatuporn Rattanasrisomporn (Noosud), Associate Professor, Dr.SIRIN THEERAWATANASIRIKUL, Associate Professor, Dr.Autchara Kayan, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ความสัมพันธ์ของยีน PPARGC1A ต่อคุณภาพเนื้อในสุกรขุน (2018)

ผู้แต่ง:ชัชวาล แถวถาทำ, พิมพ์จันทร์ หวลอารมณ์, เทพฤทธิ์ ทับบุญมี, อังสุมา แก้วคต, ณันญรัตน์ คุ้มครอง, Dr.Autchara Kayan, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Evaluation of breast meat quality and descriptive sensory evaluation of Taiwan native chicken at different age

ผู้แต่ง:H.Y. Chen, Dr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, D. C. Liu, F. J. Tan, M.Z. Chen, Y.T. Dai, D.Y. Lin,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of moist- and dry-heat cooking on the meat quality, microstructure and sensory characteristics of native chicken meat

ผู้แต่ง:Dr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, Chen, C.-F., Tan, F.-J.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ และความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อเนื้อโคนมเพศผู้และโคกำแพงแสนเพศผู้ขุน (2019)

ผู้แต่ง:Mr.Kongpatom Karnjanasirm, Assistant Professor, Mr.Phoompong BOONSAEN, Assistant Professor, อัญชลี คงประดิษฐ์, ชนณภัส หัตถกรรม, Dr.Suriya Sawanon, Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of Concentrate Levels and Pineapple Stem on the Feedlot Performance, Carcass and Meat Quality of Dairy Steers

ผู้แต่ง:Sirawat Pintadis, Mr.Phoompong BOONSAEN, Assistant Professor, ชนณภัส หัตถกรรม, Dr.Nitipong Homwong, Assistant Professor, Dr.Suriya Sawanon, Professor,

วารสาร:

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th